martedì 28 aprile 2015

Festa Della Mamma: 6 Idee Regalo Fatte Con il Cuore

E' strano scrivere un post su una festa in cui si è coinvolti personalmente... cioè, scrivere un articolo su cosa una mamma potrebbe volere, ora che sono mamma, mi da sicuramente accesso ad una prospettiva nuova e diversa!

Il 10 Maggio si festeggeranno tutte le mamme, in fondo mancano pochi giorni e tocca organizzarsi!
Se siete alla ricerca di idee per festeggiare la vostra mamma... eccole qui!
(Questo è anche quello che mi piacerebbe ricevere dai miei figli, quando saranno più grandi. ;p)

1) Innanzitutto una mamma desidera ricevere l'amore dei propri figli... quindi qualsiasi cosa realizzata con il cuore, seppur imperfetta, la renderà felice, ve lo assicuro!
Ad esempio una cornice di fotografie e ricordi, un filmino realizzato con i momenti più belli vissuti insieme, un album della vostra famiglia... insomma un regalo che esprima il vostro amore e la vostra gratitudine per lei di sicuro saranno super graditi.
Vi segnalo: tutto di carta, un sito che crea e vende album fotografici deliziosi, come quello qui sotto.

2) Un week-end insieme al papà in qualche posto romantico o in una città d'arte.
Ci sono milioni di pacchetti che potrete comprare, anche on-line, per regalarle momenti di relax e benessere che a una donna (di qualsiasi età) fanno sempre piacere.
Vi segnalo: SmartboxEmozione3 e Wonderbox tra tanti altri.

3) Prodotti di bellezza.
Create un "cestino" con prodotti erboristici o di profumeria: creme, bagnoschiuma, olii essenziali, sali da bagno... tutti riconducibili ad una stessa profumazione. E' un regalo personalizabile proprio sui suoi gusti e le sue esigenze.
Vi segnalo: L'erbolario, le sue linee profumate sono tutte buonissime e potrete scegliere tra decine di alternative.

4) Accessori per la casa.
Di solito ad una mamma fa sempre piacere ricevere un oggetto per la cucina, per il giardinaggio o per il tempo libero. In base alle sue passioni potrete regalarle qualche accessorio che sarà sicuramente apprezzato!
Una centrifuga per realizzare salutari smoothies, attrezzi per organizzare le piante e i fiori in terrazzo sono solo alcuni esempi.
Vi segnalo: Tescoma, tutto per la cucina a prezzi accessibilissimi!

5) Un gioiello personalizzato:
Può essere un ciondolo con una scritta pensata da voi o un mix di charms Pandora che vanno a creare un braccialetto tutto in tema "mamma".
In questo modo avrà sempre con sé il ricordo del vostro amore. :)
Vi Seganlo: Flores Gioielli che vende e personalizza gioielli in argento e oro.


6) Una giornata con voi.
Non sto scherzando, credo che questo sia un regalo meraviglioso. 
Prese dalle nostre vite, i nostri lavori, le nostre famiglie, ormai vediamo le nostre mamme sempre meno e, se viviamo nella stessa città, di solito capita quando devono aiutarci con i bambini.
Pensate invece a trascorrere una mezza giornata solo voi due.
Andatela a prendere a casa la mattina e divertitevi a fare shopping insieme, portatela fuori a pranzo e prendetevi tutto il tempo che vi serve per PARLARE con lei. Ci sono tante cose che nella fretta della quotidianità ci dimentichiamo di condividere!
In alternativa fate insieme una manicure o un taglio dal parrucchiere... sarà divertente!
E nel pomeriggio tornate dalle vostre famiglie... perché una sorpresa, care mammine, sta aspettando anche voi! :)



lunedì 27 aprile 2015

Ricetta Perfetta Della Settimana: Ravioli con Mazzancolle, Fiori di Zucca e Lime

Cosa ci volete fare... ormai sono per i piatti di mare! :)

Pochi giorni fa ho preparato una squisita cenetta per la mia famiglia utilizzando questa ricetta, (modestamente) di mia invenzione.

Provatela perché è SEMPLICISSIMA e VELOCISSIMA... ma soprattutto BUONISSIMA!

Ovviamente ho dimenticato di fare la foto al piatto e su internet non ho trovato nulla che gli assomigli davvero... quindi provate ad immaginarvela voi da questa prelibata preparazione!

RAVIOLI CON MAZZANCOLLE, FIORI DI ZUCCA E LIME

Ingredienti per 4 persone:
- 500 gr di ravioli con ripieno a piacere (io ho scelto quello al salmone per restare in tema di pesce ma potrete anche optare per della verdura... l'importante è evitare il ripieno di carne!)
- 400 gr di fiori di zucca freschi
- 300 gr di mazzancolle
- 1 Lime (o in alternativa un limone molto profumato)
- Latte q.b.
- Menta fresca q.b.
- Pistacchi 
- Olio e Sale q.b.

Preparazione:

1) Iniziate facendo scaldare un filo d'olio e di latte in una padella capiente (si lo so, il mix è strano ma in questo modo si crea un delizioso sughino che vi permette di evitare besciamella o panna!). 
Poi tuffateci dentro le mazzancolle e coprite col coperchio, lasciando cuocere a fuoco basso per 5 minuti.

2) Intanto tritate la menta e i pistacchi insieme fino ad ottenere una granella molto profumata.

3) Aggiungete i fiori di zucca al sugo e continuate la cottura finchè non si saranno appassiti. Salate e pepate a piacere.

4) Intanto fate bollire l'acqua con un po' di sale e calate i ravioli, che in 3 minuti saranno cotti. Scolateli e conservate un pò d'acqua di cottura.

5) Unite i ravioli al sugo e grattugiateci sopra la buccia di un lime, senza prendere la parte bianca, aggiungeteci la menta e i pistacchi tritati insieme e (se volete) una leggerissima spolverata di parmigiano che amalgama il tutto. 
Se vi serve, aggiungete un po' di acqua di cottura.

Piatto pronto in sole 5 mosse... e circa 20 minuti!!
E non sapete che delizia...noi ci siamo leccati i baffi!! :)

NOTE: 
1) Le mazzancolle cuociono velocissime, anche se non sono sgusciate, ma se preferite in alternativa potrete usare gamberoni o scampi, che però richiedono un po' più di tempo.
2) Io ho scelto i ravioli perché sono pronti in 3 minuti ma questo piatto si presta benissimo anche per un buon risotto o con degli "scialatielli" (tipica pasta fresca napoletana, simile agli spaghetti alla chitarra)


giovedì 23 aprile 2015

10 Librerie Per Arredare La Tua Casa

Un elemento che mi manca un po', perché poco presente nella mia casa, è una bella LIBRERIA. 
Per com'è disposto il nostro salotto, non c'è tanto spazio per scaffalature dove riporre i libri ma sono riuscita a creare qualche soluzione qua è là tra l'ingresso e la parete attrezzata della tv.

In effetti, ora che ci penso, lo spazio ci sarebbe pure... ma abbiamo troppi dvd da riporre ed i film hanno finito per fagocitare tutto lo spazio disponibile!

In ogni caso, sempre sognando su case ideali (è una cosa che faccio spessissimo, a quanto avrete capito) ho cercato vari spunti su come sfruttare gli spazi per creare delle librerie originali che diventano così anche forte elemento di design.

Se state ristrutturando o semplicemente se volete cambiare qualcosa nella vostra casa, tenetele in considerazione!

LIBRERIA N.1 e 2:
Se nella vostra casa ci sono delle scale... non avrete bisogno d'altro che un po' di fantasia! 
Basterà scaffalare la parete che porta al piano di sopra o in alternativa quella sotto le scale, come nelle due foto qui sotto.
Ingegnoso quanto semplicissimo, vero?


LIBRERIA N.3:
Se siete amanti della musica e volete dedicare una parete alla vostra collezione di cd, non c'è nulla di più adatto di questa originalissima libreria! Magari esiste anche a forma di "ciack" e potrei regalarla a mio marito, per la sua collezione di dvd!! :)
Non è molto capiente, questo è vero, ma arreda in modo molto originale.

LIBRERIA N.4:
Se avete spazio in altezza, ecco un modo per sfruttarlo! Creare un soppalco-libreria dove poter scegliere in tranquillità il romanzo che più vi piace e poi scendere a leggerlo su un comodo divano.
Perchè no?

LIBRERIA N.5:
Questa è la soluzione che più adoro: una parete interamente attrezzata a libreria. Classica ed elegante. 
Messa in risalto da luci o faretti, diventa il contenitore non solo di libri ma anche di fotografie, oggetti vari, scatole colorate... insomma tutto ciò che racconta la storia della vostra famiglia!

LIBRERIA N.6:
Se invece vogliamo parlare di originalità e stravaganze, questa soluzione forse è al primo posto in classifica! Una fedele riproduzione degli USA con i suoi stati... di vero design!

LIBRERIA N.7:
Avendo a disposizione una nicchia in casa, di sicuro l'attrezzerei così: morbidi cuscini per leggere il proprio romanzo preferito guardando fuori dalla finestra, magari con una bella tazza di tè... cosa c'è di meglio nella vita?

LIBRERIA N.8:
Quando ho visto questa foto ho pensato: geniale! Scavando delle piccole nicchiette nel muro (potendolo fare, quindi attenzione allo spessore e se è un muro portante!) e incorniciandole, si può creare una libreria originalissima! Ed il bello è che potete sbizzarrirvi sulle forme e le dimensioni!

LIBRERIA N.9:
Forse più adatta per la camera dei ragazzi, questa libreria a spirale ha un non so che di vivace ed allegro. Certo... quando prendi un libro hai quasi paura che tutti gli altri ti caschino addosso, ma non c'è alcun pericolo, grazie ai fermi disposti sapientemente.

LIBRERIA N.10:
E termino con un complemento d'arredo che tutti i bimbi vorrebbero nella loro cameretta: un albero-libreria! Immaginatevi la sera, accanto a vostro figlio a scegliere i libri della buonanotte... non è forse più bello se ad ispirare le vostre letture è la natura? :)


martedì 21 aprile 2015

Gli 11 Capi Che NON Devono Mai Mancare Nel Guardaroba Primavera/Estate 2015

Quest'anno dopo aver fatto il cambio di stagione mi è venuta la depressione: quei meravigliosi vestitini colorati, le t-shirt divertenti, tutte le gonnelline e pantaloncini che tanto amo... NON MI ENTRANO!!
O meglio, il 70% non mi va... il resto diciamo che "riesce ad entrare"!

Ok, sono all'ottavo mese di gravidanza e questa storia non durerà tanto (spero non troppo oltre il parto!) ma ugualmente odio il fatto che al momento potrò permettermi solo leggins e jeans pre-maman! :(

Lato positivo di tutto ciò però è che ho potuto fare un'attenta analisi del mio guardaroba e ne ho tratto ispirazione per questo post.
Quali sono i capi a cui non rinuncerei mai in estate? Gli evergreen, quelli che ogni donna dovrebbe avere, essenziali per ogni occasione?
Andiamoli a vedere insieme!

1) VESTITINO CASUAL:
Per me è al primo posto della classifica perché non c'è niente di più comodo (oltre che bello) di un vestitino da indossare durante le calde giornate estive.
Per andare in giro in centro, per un aperitivo in riva al mare, per una domenica pomeriggio in giro per la città... insomma per milioni di occasioni!
CosmoConsiglio: se il vestito è corto ci vogliono belle gambe, non c'è nulla da fare. Belle non vuol dire perfette, ma almeno mediamente magre. 
Un modo per "nascondere" qualche difetto è indossare un vestito che arrivi almeno al ginocchio e dei sandali con lacci dietro le caviglie o addirittura stivaletti bassi per nascondere caviglie non troppo sottili.

2) BLAZER:
E' un must, è la giacca per eccellenza di questi tempi, anche se non la chiamerei semplicemente "giacca". Il blazer "veste", completa il look. Potrete indossare una t-shrt semplicissima su dei jeans, ma se avrete un bel blazer la vostra mise acquisterà milioni di punti!
CosmoConsiglio: è molto importante la vestibilità alle spalle e la sagomatura in vita, per essere super femminili!

3) SNEAKERS:
Mai uscire senza, se la vostra giornata è ricca di impegni e vi porterà in giro di qua e di là. Scarpe comode non vuol dire look comodo... anzi! Guardate come sta bene su un paio di pantaloni attillati, camicia e golf. Per essere impeccabili anche nella quotidianità.
CosmoConsiglio: personalmente adoro le Converse, le acquisterei di tutti i colori e fantasie e stanno bene ovunque! Ma ci sono tantissimi marchi che realizzano scarpe altrettanto versatili... provate a dare un'occhiata da foot looker! ;)

4) GONNA:
Una bella gonna è immancabile in un guardaroba estivo femminile. Può essere a vita alta, come quella in foto, da abbinare ad una camicia, oppure a palloncino o ancora lunga (come si sono portate tanto l'anno scorso e anche quest'anno spopoleranno) con una t-shirt.
CosmoConsiglio: anche qui, come per il vestito, vi consiglio di lavorare sulle gambe... io mi ci dedico tutto l'inverno solo per potermi poi guardare allo specchio fiera del risultato finale! :)

5) SANDALI BASSI:
Non potrei vivere senza. Sono l'alternativa alle sneakers quando il look è meno sportivo. Stanno bene sotto le gonne, gli abitini, i pantaloncini... per andare al mare, per stare in città, insomma per ogni occasione non troppo formale!
CosmoConsiglio: una buona pedicure! :) Cominciamo a curare i nostri piedi e le unghie...d'estate questa parte del corpo è sempre scoperta!

6) PANTALONCINI JEANZ:
Guess ne ha fatto il suo cavallo di battaglia... e alla fine ha avuto ragione perché è diventato un classico che non tramonterà mai! Scucito, con le tasche a vista, con dettagli in sangallo... ce ne sono di così tante varianti che è difficile sceglierne solo uno!
CosmoConsiglio: il look del pantaloncino jeans è molto sportivo, unico caso permesso di gambe scoperte con un paio di sneakers ai piedi!

7) SANDALI COL TACCO:
Ovviamente non possono mancare nel guardaroba estivo! Per le folli serate in discoteca (bei ricordi!) e per tutte le serate estive che vivrete.
CosmoConsiglio: Abbinateci un abito corto sexy... e tutti gli occhi saranno su di voi!

8) JEANZ ATTILLATI:
Anche se fa caldo, secondo me sono troppo femminili per non averli. Magari molto leggeri (ci sono quelli meno spessi) e un po' strappati per avere delle "prese d'aria". :)
Sono così versatili che a seconda di come li abbinerete avrete un look totalmente diverso dall'altro.
CosmoConsiglio: con una camicetta di seta e sandali alti sarete super chic, con una t-shirt e sneakers sarete sportive e alla moda, con sandali bassi e un bel blazer sarete trendy. Ecco perché è un capo che non può mancare anche in estate!

9) BIKINI E CAPPELLO DI PAGLIA:
Sono un duo impeccabile... come il gelato con la panna!
CosmoConsiglio: nessun corpo è perfetto (o almeno di noi donne "mortali") quindi scegliete un bikini che valorizzi i vostri punti forti. Se avete un bel seno puntate sull'effetto push up, mentre via agli slip brasiliani se il lato B è il vostro punto di forza!

10) COPRICOSTUME:
Ovviamente sopra il costume non può mancare un abitino per andare e venire dalla spiaggia. Personalmente non amo i parei e non li uso, preferisco di gran lunga un vestitino, magari anche un po' trasparente per lasciar intravedere il bikini, oppure ricamato o ancora super corto come quello in foto. Io ne ho quasi una collezione!
CosmoConsiglio: insieme al copricostume puntate sugli accessori... borsa mare, bracciali e collane stile safari. 

11) QUALCOSA A RIGHE E QUALCOSA A POIS:
Non per forza devono stare insieme nello stesso capo come in foto! :) 
Estate per me è: righe e pois a gogò! Sono le fantasie che più amo in generale e che in inverno trovo più difficili da indossare. Pensate a dei pantaloni a pois in seta un pò larghi, alle t-shirt a righe, ai costumi con queste fantasie... insomma qualsiasi capo citato sopra (eccetto le scarpe) sono meravigliosi se a righe o a pois!
CosmoConsiglio: le righe di solito "allargano" la figura, quindi sono più adatte alle donne tendenzialmente magre, mentre i pois stanno bene a chiunque!

lunedì 20 aprile 2015

Trucco Labbra: 7 Alternative Per Tutte Le Occasioni

Ok, lo confesso: fino a poco fa non truccavo mai le mie labbra e tutt'ora lo faccio pochissimo.
I motivi? Milioni! 
Prima di tutto perché lo trovavo scomodo, mi dava fastidio perché a differenza del resto del trucco "sentivo la sua presenza"; poi perché lo ritenevo inutile dato che mangiando o bevendo sarebbe andato via... e quanto mi dava fastidio vedere i segni del rossetto sui denti delle altre ragazze o sul bordo dei loro bicchieri! Infine, last but not least, non ero libera di baciare il mio fidanzato.

Poi vedevo mia madre che invece non usciva mai di casa senza un po' di rossetto sulle labbra... poteva mancarle tutto il resto, ma il rossetto no. 
Ed in effetti, anche da solo faceva la differenza.

Da un po' quindi lo sto rivalutando, anche perché ho delle labbra mediamente carnose, quindi perché non provare a risaltarle?

Prima di tutto, voglio mostrarvi il metodo per renderle più voluminose: schiarire la parte centrale, come nella foto qui sotto. Facile e d'effetto, vero?

Ed ora, ecco a voi 7 alternative per truccare le labbra in modo perfetto ed adatto ad ogni occasione! 
Da provarle tutte!!

TRUCCO N.1:
E' il classico anni 50: labbra rosso fuoco e sugli occhi solo una linea precisissima di eye-liner. Moltoooooolto chic.
Sta bene a tutte le labbra, ovviamente meglio a quelle non troppo sottili. Da mettere quando volete, in ufficio ma anche ad una serata sobria ed elegante. Adatto a bionde e more... insomma un classico intramontabile!
Per Donne con la D maiuscola, per cui la parola d'ordine è FEMMINILITA'.

TRUCCO N.2:
Labbra prugna intenso, in coordinato con lo smalto. 
In questo caso il trucco occhi può richiamare la stessa tonalità di viola, ma ricordatevi di non esagerare con la quantità di ombretto altrimenti sembrerete un pagliaccio.
Per tutti i tipi di labbra, anche quelle sottili. Da osare per una serata particolare. Adatto più alle more.
Per donne raffinate.

TRUCCO N.3:
Rossetto mat rosa fragola, da abbinare a qualsiasi trucco occhi... anche il più azzardato e colorato! Per visi giovani e per serate in discoteca. 
In generale questa tonalità di rosa si indossa più facilmente nei mesi estivi, accanto a look colorati e sbarazzini. Adatto sia alle bionde che alle more.
Per donne giovani, allegre e ammiccanti.

TRUCCO N.4:
Rossetto lilla, coordinato con l'ombretto. 
Questo colore è molto difficile da indossare sulle labbra, che devono essere carnose e ben definite. Infatti non è adatto a tutti, ma dona di più sulle more con la pelle scura.
Per donne che amano osare.

TRUCCO N.5:
Labbra bordeaux su un trucco occhi molto naturale. 
Questo colore rosso scuro richiama un po' il sangue e le labbra vampiresche. Molto chic se il resto del viso è truccato in modo semplice, altrimenti accanto ad occhi molto marcati rischia di sfociare nell'effetto dark/rock.
Adatto a tutti i tipi di labbra e per bionde e more indifferentemente.
Per donne eleganti ma con un'animo oscuro.

TRUCCO N.6:
Labbra rosa baby ed occhi evidenziati da un semplice tocco di matita nera.
Questo trucco molto fresco e primaverile, illumina le labbra ma non le mette troppo in risalto, lasciandole invece molto naturali.
Carnose o meno che siano, questo trucco è adatto alle labbra che hanno un contorno ben definito.
Per donne molto naturali.

TRUCCO N.7:
Labbra arancio ed occhi truccati in modo molto naturale.
Per labbra sottili o carnose, questo colore sta bene a chiunque anche se non a tutti piace. Dona sia alle bionde che alle more ed è prettamente estivo. Con un tocco di gloss è ancora meglio!
Per donne chic e particolari.

E allora? Voi per che tipo di trucco labbra siete? 
Fatemi sapere commentando qui!!

giovedì 16 aprile 2015

Cartoni Animati Ai Bimbi: Quanto e Quando?


Uno degli argomenti più spinosi tra mamme è: posso far vedere la tv a mio figlio? A partire da che età? Quanto tempo posso concedergli al giorno?

Ho conosciuto mamme assolutamente contrarie all'uso della televisione come forma di intrattenimento per i bambini, mamme che sostengono che è molto più formativo farli giocare con un puzzle, un foglio di carta e dei colori, dei materiali da modellare e ancora di più fuori all'aria aperta.
Ma questo significa esserci e seguirli, o farli seguire da qualcuno.

Esistono altre mamme invece che non ne fanno un dramma, tanto prima o poi scopriranno a cosa serve quell'oggetto rettangolare e in ogni caso a volte ci vedono guardare il telegiornale, quindi perché essere così rigide?
E poi, è una babysitter perfetta e gratuita!

Io, personalmente, sono per la via di mezzo (in generale, in tutte le cose).

Mi figlio ha poco più di due anni e di sicuro preferisco che si intrattenga in attività ludiche costruttive... in pratica che FACCIA qualcosa, invece di star lì fermo e passivo davanti ad uno schermo.

Poi però, ci sono momenti in cui la televisione è quasi necessaria.

Ad esempio qualche mattina, dopo aver preparato lui e mentre mi sto lavando e vestendo per portarlo a scuola, capita che venga di continuo a chiamarmi per giocare con lui in cameretta. In questi casi, quando non riesce ad intrattenersi da solo (per fortuna sempre più raramente) gli concedo quei 20 minuti di TV e tutto diventa più facile. E non ci trovo nulla di male.

Oppure alla sera, quando ceniamo tutti insieme, di solito l'accendiamo per vedere il telegiornale e, se Matteo capriccia un po', gli metto Rai Yoyo e tutto torna tranquillo. Anzi, è anche divertente sentirlo canticchiare le canzoncine o imparare i colori e i numeri insieme a Mickey Mouse.

L'importante secondo me è: 
1) Non iniziare troppo presto: prima dei due anni non riescono a seguire una storia e metterli davanti allo schermo è più una NOSTRA comodità che una LORO necessità. Proviamo quindi ad evitare.
2) Selezionare i contenuti: ci sono programmi e programmi, cartoni e cartoni. Guardateli attentamente anche voi e decidete se il contenuto vi piace e lo ritenete in qualche modo educativo o se al contrario non trasmette alcun messaggio positivo ma è solo un caos di suoni e colori.
3) Definire i momenti: NO a tenerlo tutto il pomeriggio davanti alla TV. Anche se siete a lavoro, organizzate la sua giornata in modo che stia fuori o che abbia qualcuno con cui giocare ed imparare. Nonni e babysitter sono di sicuro un'alternativa migliore, se proprio voi non potete esserci.

A tutte le mamme do questo suggerimento: fate in modo che la televisione NON si sostituisca a voi o ai "giochi reali", ma non demonizzatela neanche. E' comoda ed utile in certi momenti e non fa assolutamente male al bambino se usata con una certa parsimonia.

Avete paura che a lungo andare gli piaccia e ne chiederà sempre di più? 
Metodo infallibile per non "lobotomizzare" vostro figlio è quello di fargli fare attività che lo portino fuori casa, quindi sport o corsi di vario genere... in questo modo socializzerà ed imparerà tante cose nuove.  
Oppure, se non potete portarlo fuori, organizzate dei giochi costruttivi per lui, coinvolgetelo in progetti e preparazioni (ad esempio una torta o un fai-da-te), così si divertirà esprimendo sé stesso. 
Ma soprattutto, non sentirà alcun bisogno di stare davanti alla TV.


martedì 14 aprile 2015

Menù Primavera-Estate: 11 Insalatone E Piatti Freddi Per Ogni Occasione

Le insalatone, e in generale i piatti freddi a base di verdure, sono un must in primavera ed estate. Io le adoro!
Sono fresche, leggere, colorate, ne esistono migliaia di varianti ed i sapori sono sempre unici e speciali se riuscite a realizzare le combinazioni giuste!

Ecco a voi 11 dei miei piatti preferiti, che a partire dalla prossima settimana inizierò ad introdurre all'interno del menù settimanale della mia famiglia.

1) INSALATA CAPRESE: Inizio con un classico da brava napoletana! :) 
Questo piatto per me è unico e speciale... pomodoro, mozzarella e basilico fresco sono un mix vincente come la bandiera della nostra nazione!
Suggerimento: Aggiungeteci un po' di origano, se vi piace, e non dimenticatevi un filo d'olio extravergine... di quello buono!


2) COUS COUS DI VERDURE: Se preparato con ingredienti freschi, per me è il piatto estivo per eccellenza, un pò come l'insalata di riso. Qualsiasi tipo di verdura cruda, tonno, olive, mais, patate... potrete metterci di tutto, purchè sia fresco.
Suggerimento: Perfetto per un pranzo estivo con amici o da portar fuori per un pic nic.


3) INSALATA DI SPINACI, ASPARAGI E FRAGOLE: Adoro mettere la frutta nell'insalata... rende il piatto ancora più fresco, salutare ed estivo! In particolare questo mix lo trovo favoloso e da quando l'ho provato non lo mollo più! 
Aggiungeteci delle mandorle o granella di nocciole ed il piatto sarà completo!
Suggerimento: Le foglie di spinaci devono essere crude, mentre gli asparagi leggermente scottati e lasciati raffreddare.


4) INSALATA DI TONNO, AVOCADO E FAGIOLI: Avete mai provato questo mix con una base di insalatina di campo? E' davvero squisito! L'avocado e il tonno stanno benissimo insieme ed i fagioli aggiungono un tocco di proteine vegetali.
Suggerimento: se lo preferite, al posto dei fagioli potete mettere un uovo sodo.


5) INSALATA DI MARE: Non c'è modo migliore per festeggiare l'arrivo della bella stagione se non con un piatto misto di mare! Gamberetti, polpo, olive nere, calamari e sedano sono una combinazione perfetta da presentare a famiglia ed amici!
Suggerimento: una spruzzata abbondante di limone o arancia... e il piatto è servito!


6) INSALATA DI QUINOA: Alternativa al cous cous, la quinoa è sempre più conosciuta ed apprezzata per le sue qualità. D'inverno la stra uso nelle zuppe e d'estate mi piace farla all'insalata, unendoci gli ingredienti più disparati.
Suggerimento: Provate il mio mix: patate, avocado, menta, pomodorini, dadini di prosciutto cotto e di formaggio!


7) PROSCIUTTO E MELONE: Dolce e salato non sono mai stati così bene insieme come in questo piatto! Di solito è un classico antipasto, ma se ci aggiungete qualche mozzarellina e una fetta di pane può diventare un pasto completo!
Suggerimento: melone bianco o arancione non fa differenza... basta che sia dolce e succoso!


8) INSALATA DI FARRO CON SALMONE AFFUMICATO: Tra gli affettati, il salmone affumicato è quello che preferisco e sta benissimo con pomodorini e avocado. Questa ricetta estiva è davvero squisita e semplicissima...sbizzarritevi con la fantasia ed aggiungete al salmone gli ingredienti che più amate!
Suggerimento: Dopo aver cucinato il farro, mettetelo a raffreddare in frigo per una decina di minuti, così il piatto non sarà caldo.


9) BRESAOLA, RUCOLA E SCAGLIE: Questo è un altro piatto che, se accompagnato da una buona fetta di pane, soddisfa il palato e sazia lo stomaco. A me piace tanto, soprattutto con del buon olio e un bel po' di limone!
Suggerimento: il piatto può essere presentato come in foto o in alternativa, facendo degli "involtini" di bresaola.


10) INSALATA GRECA: Anche questo è un classico che non poteva mancare! La feta, le olive, i cetrioli e i pomodori si sposano perfettamente con una base di insalata verde. Super fresca!
Suggerimento: Personalmente adoro la cipolla cruda, ma mi rendo conto che a molti può stare indigesta quindi toglietela se vi va!


11) FRESELLA: E' un alimento poco consumato dalle famiglie, a mio parere ingiustamente... perché riempita con una base di pomodori e basilico più qualche ingrediente a piacere (come tonno e olive) è davvero una bontà infinita! 
Mia madre la preparava sempre a me e mia sorella come merenda dopo aver fatto sport! :)
Suggerimento: Dovete essere bravi a bagnarla abbastanza da ammorbidirsi, ma non troppo da distruggersi tra le mani... lo so, non è facile, ma ne vale davvero la pena!

Infine, date un'occhiata alla foto qui sotto... a mio avviso da ottimi suggerimenti per realizzare un'insalata coi fiocchi!